OFERTA ECOLÓGICA SEMANA PARA FIN DE AÑO 2015

Estimadas amigas y amigos de la alimentación sana, biológica y local:

Esta próxima semana de FIN DE AÑO, contamos con los magníficos dulces de "La Subirana", tanto Cordiales, Tortas Conde, normales y veganas, monas, Muffis y mantecados. 

TODOS BUENÍSIMOS Y QUE RECUERDAN A LOS QUE HACÍAN NUESTRAS ABUELAS Y MADRES CON TANTO CARIÑO Y AMOR...

En artículos promocionados podréis ver las ofertas de esta semana, donde se incluye el huevo BIO, el pan de semillas de la Subirana y otros artículos de primera necesidad. También os adjuntamos la oferta de productos frescos de temporada, que podéis ver en los siguientes enlaces. 

Importante: Para que no os falte pan, os rogamos nos hagáis saber vuestras necesidades para poder preveerlo, ya que el pan del martes empieza ha hacerse el domingo con la elaboración de la masa madre...

Como sabéis mañana es el ultimo día para hacer el pedido, que entregaremos el martes:

1. Oferta Dulces de Navidad de la Subirana, ver.
2. Oferta de Frutas y Hortalizas. ver 
3. Todos los frescos de la semana (fruta y hortalizas) y que podéis ver todos aquí: Los FRECOS de la semana.
4. Los elaborados  aceites, pastas, cereales, miel, harinas...
5. Productos de higiene personal y del hogar.
6. Super alimentos (Hierba de trigo, Maca, Espirulina, Semillas de cáñamo, Ajo negro, Fibra activa, Lúcuma, maccasino, etc). Ver​.  
7. Grupo de compra BIO, donde poder ahorra con compras por volumen. Ver
8.  Alimentación Saludable. Guias y libros en pdf. Ver.

Os rogamos a los que necesiten alguna cosa, nos enviéis los pedidos antes del sábado AL MEDIO DÍA, para hacer la recopilación de mismos y enviar a los agricultores para su corte.
Os deseamos una muy buena entrada de año llena de PAPAS, que no es más que Prosperidad, Amor, Paz, Abundancia y Salud.

Os dejamos otros enlaces a la tienda online:

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En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto 9 del mercado de Santa Florentina.

SALUDOS Y GRACIAS POR VUESTRA COLABORACIÓN.

ATENTAMENTE,

Alumbres 2014: Encuentro Ecológico Local “Eco-Cultura Sureste”, Ecotienda ECE

Este próximo domingo 30 de 10,30 hasta las 21h, en el pueblo de Alumbres, CARTAGENA ECOLÓGICA participa en el primer Encuentro Ecológico “Eco-Cultura Sureste”, donde tendremos una muestra de nuestros productos y PLANTONES DE TEMPORADA del vivero bio "La Almajara", para plantar en el huerto de casa, aunque sea el de mazetas. 

Adjuntamos detalle del programa de actividades del encuentro y página informativa de la organización.

Leer completo...

Este encuentro es un espacio para el intercambio de experiencias y productos sanos, donde la biodiversidad,  la cultura alternativa, la ecología, el desarrollo sostenible, la artesanía y la etnografía en el ámbito geográfico del Sureste Ibérico configuran el eje central del encuentro.

Tendremos talleres lúdico-educativos para niños y mayores, Jornada Técnica de Charlas y Ponencias y un Espacio de Expresión Artística, puestos de venta, etc.

“Eco-Cultura Sureste” se plantea como objetivos generales: Consolidar  una “economía verde local”, Crear un espacio de encuentro e intercambio entre productores ecológicos y consumidores. Potenciar un modelo económico, social y cultural. Dinamizar los entornos rurales. Apostar por el desarrollo de entornos saludables. Concienciar a la ciudadanía sobre nuestra responsabilidad individual y colectiva.

1. PROGRAMACION ALUMBRES 2014.
2. ESPACIO DE EXPRESIÓN ARTÍSTICA
3. STAND PRODUCTORES Y SERVICIOS ECOLÓGICOS.
4. STAND ASOCIACIONES AMBIENTALES y CULTURALES.
5. STAND ARTESANOS:TALLERES y ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE.
6. JORNADA TÉCNICA DE CHARLAS.

MÁS INFORMACIÓN...

SUPER OFERTA BIO ANIVERSARIO ECE, "QUEREMOS PONERTE BIOVERDE", DEL 7 AL 19 DE NOVIEMBRE

Estimadas amigas y amigos:

Esta semana que cumplimos nuestro primer año, os queremos agradecer vuestro apoyo y calor en este tiempo de comienzos, que nos han permitido aprender y mejorar, gracias a vosotros.

En este tiempo hemos tenido de todo tipo de experiencias, con errores y aciertos, que nos han permitido a ver que tenemos que seguir mejorando, para ofrecer mejores productos, precios y servicios, con el fin de estar a la altura de vuestro apoyo.

Por ello esta semana del aniversario, tenemos novedades, oferta del aniversario y regalos para todos los que hagan su pedido antes del sábado al medio día.

También este sábado en el mercado vamos a tener degustación de productos locales (queso, chorizo vegano, pan, zumos, etc ), y un taller para niños de la Hayat´s Chocolate Factory, a las 11h, donde decorarán la tarta del cumpleaños. Realizaremos un sorteo de una cesta de productos BIO por valor de 50.-€, entre todas las compras que se realicen en esta semana, por cada 5.-€ de compra un numero. El sorteo se será coincidir con el numero de la ONCE, del día 18 de noviembre. Y se entregará el miércoles 19 en la ecotienda del mercado.

Os adjuntamos como siempre la lista de productos frescos de temporada, donde empiezan a incorporarse las hortalizas de hoja y nuevas frutas. 

Los enlaces a estos productos, tanto de frescos, como elaborados, los tenéis a continuación: 

1. Oferta aniversario de productos elaborados, ver.
2. Oferta especial de Frutas y Hortalizas. ver 
3. Todos los frescos de la semana (fruta y hortalizas) y que podéis ver todos aquí: Los FRECOS de la semana.
4. Los elaborados  aceites, pastas, cereales, miel, harinas...
5. Productos de higiene personal y del hogar.
6. Super alimentos (Hierba de trigo, Maca, Espirulina, Semillas de cáñamo, Ajo negro, Fibra activa, Lúcuma, maccasino, etc). Ver​.  
7. Programa del 1º Aniversario ECE, Ver.
8. Grupo de compra ECEGOBIO, donde poder ahorra con compras por volumen. Ver
9. Taller de repostería para niños sábado 8 a las 11h Mercado de Santa Florentina. Ver
10.  Alimentación Saludable. Guias y libros en pdf. Ver.

Os rogamos a los que necesiten alguna cosa, nos enviéis los pedidos antes del sábado AL MEDIO DÍA, para hacer la recopilación de mismos y enviar a los agricultores para su corte.

          Os dejamos otros enlaces a la tienda online.

1. Registrarse en la cuenta...
2. Hacer pedido...
3. Ver productos....

En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto 9 del mercado de Santa Florentina.

SALUDOS Y GRACIAS POR VUESTRA COLABORACIÓN.

ATENTEMENTE, 

ANIVERSARIO Ecotienda Cartagena Ecológica (ECE), del 7 al 16 de noviembre, con ofertas, regalos, actividades para niños, degustaciones y mucho más...

Te regalamos un Plantoncito de Stevia, Lechuga u otras hortalizas, con degustaciones varias, y participaciones para el sorteo de una cesta bio, por valor de 50.-€..., si te vienes el próximo sábado 8 de noviembre, a la Ecotienda del Mercado de Santa Florentina, donde comenzamos la semana del 1º Aniversario de la Ecotienda Cartagena Ecológica, para AGRADECEROS VUESTRO APOYO Y CALOR.

A esta semana de celebración y agradecimiento, de la cual adjuntamos el programa, la hemos llamado: "QUEREMOS PONERTE  BioVERDE". 

El objetivo es festejar con vosotros el tiempo y las vivencias compartidas este primer año de vida, por ello queremos ofreceros nuevos productos, con ofertas a precios increíbles, opciones de ahorro con el grupo de compra (ECEGOBIO), degustaciones, sorteos y actividades para niños y grandes, 

Programa de ofertas y actividades

• 8 Sábado: El día VERDE les Regalamos un plantón de hortalizas, con degustaciones, tarta para niños y ofertas. Participaciones del sorteo de la Cesta regalo de 50.-€. Presentación del Grupo de compra bio ECEGOBIO.
• 10 Lunes: Día de la manzana a  
• 11 Martes: Día de la lechuga a 
• 12 Miércoles: Día de la Zanahoria
• 13 Jueves: Día de la plátano
• 14 Viernes: Día de la patata a 0, 98.-€/ kilo.
• 15 Sábado: Día de la Calabaza a 0, 99.-€/ kilo.
• 16 Lunes: Sorteo de una CESTA BIO 50.-€, entre los clientes de la semana del aniversario.
• 27 Jueves: Conferencia sobre los productos ecológicos locales.
• 28 Viernes: Degustación local
• 29 Sábado: Visita finca ecológica.

En los próximo días os enviaremos información detallada de las ofertas que pondremos en marcha en la semana del aniversario, que va del 8 al 15 de noviembre.  De mientras os dejamos un anticipo de las que ya tenemos, definidas, Ofertas 1ª aniversario, en la web de la tienda online ecológica.

Esperando que alguna de las propuestas sea de vuestro interés, os enviamos un afectuoso abrazo, quedando muy agradecidos de vuestra colaboración y calor.

ECE

ALIMENTACIÓN SALUDABLE en pdf, razones para asumirla y compendio de guías en pdf para ponerla en práctica.

Ver completo...

Vídeo con información básica y necesaria sobre Alimentación Saludable Ecológica, Local y de Temporada. Son 58´que pasan veloces, entre nuevas informaciones, sugerencias de cambios e ideas.

  

Por otra parte os presentamos este compendio de 7 guías sobre Alimentación Saludable en pdf, para aquellas personas que buscan cambiar sus hábitos en busca de una mejor salud y bienestar. En este compendio ofrece guías básicas de usos, así como material didáctico para profesores y familias.

1. "Consejos para una alimentación Saludable".  Gobierno de Cantábria. ¡IDEAL PARA TODA LA FAMILIA!.
2. ...

y Razones básicas para seguir una alimentación saludable.

Leer más...

EL PESCADO A ANÁLISIS. USOS Y ABUSOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL PESCADO DE GRANJAS.

Aquí os dejamos el enlace al documental de la 2 sobre el tema del título, donde nos plantea una serie de interrogantes y eventos de los productos que comemos, y pensamos que son de calidad, cuando en realidad son basura contaminada con escasos nutrientes a bajo coste económica y alto coste para nuestra salud.
VER DOCUMENTAL...

También os adjuntamos otros documentales de interés, del canal Docufilia de la La 2 TVE, por si os interesa verlos:

1.  "PESCADOS ¿NO TAN SANOS?"
2.  "ALIMENTACIÓN DEL FUTURO"
3.  "FINANZAS ÉTICAS"
4.  "EN BUSCA DE LA ENERGÍA"
5.  "CONSUMO: EL IMPERIO DE LOS SENTIDOS"
6.  "IMPACTO FINAL 1" e "IMPACTO FINAL 2" Interesantes los primeros 9 minutos. 

Saludos y buen provecho
tefoPAX para ECE online

FRUTOTERAPIA: COMBINACIÓN ADECUADA DE FRUTAS ECOLÓGICAS, PARA UNA BUENA Y SANA ALIMENTACIÓN.

Las distintas combinaciones de frutas, se deban realizar atendiendo a la clasificación en cuatro grandes grupos: neutras, dulces, semiácidas y ácidas. También existen, cuatro subgrupos atendiendo a su composición fisica y son: de algodón, de hueso, de doble fin y tubérculos.

  

“La infinita sabiduría del creador ha determinado que las diversas especies de frutas no maduren al mismo tiempo, sino una después de otra, para que así puedan suplir las necesidades del hombre según el lugar en el que el vive”.  Drofenik Ferdinand.

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OFERTA BIO ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA,ENTREGA MARTES 14 DE OCTUBRE

Estimadas amigas y amigos:

Para esta semana próxima, os adjuntamos la lista de productos frescos de temporada, donde empiezan a incorporarse hortalizas de hoja como acelgas, col lombarda, coliflor, colinabos, etc. También las uvas, chirimoyas, manzanas están ahora en plena temporada y buenos precios

Los enlaces a estos productos, tanto de frescos, como elaborados, así como otras opcionesde alimentación vegana, macrobiótica e infantil:

1. Todos los frescos de la semana (fruta y hortalizas) y que podéis ver todos aquí: Los FRECOS de la semana.
2. Los elaborados  aceites, pastas, cereales, miel, harinas...
3. Productos de higiene personal y del hogar.
4. Super alimentos (Hierba de trigo, Maca, Espirulina, Semillas de cáñamo, Ajo negro, Fibra activa, Lúcuma, maccasino, etc). Ver
5. Novedades de productos sin gluten, como la Pasta andina de arroz y quinoa ( Ver ).
6. Productos de alimentación Macrobiótica ( Ver ).
7. Productos veganos ( Ver ).
8. Alimentación BIO para bebes ( Ver ).
9. Snack y zumos para los peques de la casa ( Ver ).
10. También os dejamos un enlace al blog con información, manuales, libros y estudios en PDF de como emprender con productos ecológicos
11. Recetas bio.

Os rogamos a los que necesiten alguna cosa, nos enviéis los pedidos antes del viernes tarde-noche, para hacer la recopilación de mismos y enviar a los agricultores para su corte.

Os dejamos otros enlaces a la tienda online.

1. Registrarse en la cuenta...
2. Hacer pedido...
3. Ver productos....

En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto 9 del mercado de Santa Florentina.

SALUDOS Y GRACIAS POR VUESTRA COLABORACIÓN.

ATENTEMENTE, 

ECE.

Herbolarios, Grupos de Consumo, Supermercados Ecológicos, Asociaciones de Consumidores, Agricultores, Artesanos y Ecotiendas de productos ecológicos...¿QUÉ LOS UNE?

Vamos a dar un breve repaso, a algunas de las características principales de cada una de ellas, así como dejaros información -en pdf-, sobre los elementos de venta de productos ecológicos, para los que estén interesados en comenzar con alguno de estos proyectos.

1. ALIMENTOS ECOLÓGICOS, OFERTA Y DEMANDA EN ESPAÑA. VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO. Universidad Complutense de Madrid. en pdf
2. ...

Los Herbolarios (Herboristería Azahar):
Su origen viene de los establecimientos de venta de hierbas o plantas medicinales...
Tipos de Precios y Servicios: Medio/Alto + Alto
NO TODOS LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS.

Las Ecotiendas y Supermercados Ecológicos (Ecotienda la Caracola + Ecotienda CT Ecológica):
Casi el 100% de los productos son ecológicos, aunque no lo exige la ley...
Tipos de Precios y Servicios: Medio + Alto
100% DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS.

Los Grupos de Consumo y asociaciones de consumidores (ISOECO + AVESCO):
Tienen por fin  la compra conjunta de productos preferentemente ecológicos...

Tipos de Precios y servicios: Medio/bajo + Bajo.

100% DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS O DE CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA.

Agricultores y Elaboradores Artesanos (Bioalamo + Lola Munuera):

Algunos artesanos y agricultores de minifundios comercializan sus producciones -algunas ecológicas-, en ferias y mercados mensuales de aldeas o pueblos...

Tipos de Precios y Servicios: Bajo + Alto

100% DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS O DE CERTIFICACIÓN PARTICIPATIVA.

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Hamburguesas de verduras y garbanzos., LA MAR DE RICAS Y BARATAS...

Nunca pensé que una hamburguesa a base de verduras podría estar tan buena y sabrosa, que gran descubrimiento!! El resultado de esta receta no es más que inventar una receta con garbanzos, hoy toca comer garbanzos y con este calor ya no apetece guiso, así que pensé porqué no hacer unas hamburguesas con base de garbanzos. 

Así que he descubierto una receta fantástica,sana y además lo va a notar mi bolsillo por que tengo el congelador cargado de hamburguesitas vegetarianas. Y el sabor nada que ver, lo casero es irreemplazable.

La receta es sencilla de hacer pero requiere de algo de tiempo ya que con estas cantidades salen 8 hamburguesas y recomiendo hacerlas todas y así tener preparadas para otra vez.

Ingredientes

1 bote de garbanzos

medio calabacín

medio pimiento verde

1 zanahoria

1 cebolla

3 ajos

albahaca

jenjibre en polvo

cúrcuma en polvo

ajo en polvo

comino

pimienta negra

aceite y sal

2 cucharadas de tomate frito

pan rallado

harina

1 huevo

  Para la elaboración empezamos haciendo un sofrito a fuego lento en una sartén con aceite y añadimos las verduras muy finamente picadas.

Mientras se cocina,usamos la batidora para batir los garbanzos bien lavados primero hasta crear una pasta.Añadimos en la batidora los ajos frescos y la albahaca.

Pasados 15 minutos tendremos las verduras listas y las añadimos al vaso batidor.

Ponemos las especias y la sal (si queréis un toque picante añadir pimentón picante)

Batimos bien.

Ponemos el huevo y el pan rallado a ojo echamos un poco para ligar bien la masa ,con poca cantidad basta.

Preparamos la sartén para hacer las hamburguesas con aceite bien caliente y le damos forma,las enharinamos y vuelta y vuelta a fuego medio.

Una vez frías las congelamos una por una o bien las preparamos con pan casero de hamburguesa,mahonesa,lechuga y tomate.

Y listo

A disfrutar!!

Gracias a Miss Sandia por su receta y aportación vegetariana.

POLEN DE ABEJAS, un pequeño tesoro alimenticio del que cada vez se descubren más sustancias nutritivas...

También os recomendamos el POLEN DE ABEJA BIO que también podéis encontrar en la Ecotienda Cartagena Ecológica, para este próximo cambio de estación, la llegada del OTOÑO...

El POLEN de abejas es un pequeño tesoro alimenticio del que cada vez se descubren más sustancias nutritivas. Su compleja composición contiene valiosas enzimas, vitaminas y minerales que hacen de él un complemento ideal para reforzar el sistema inmunológico especialmente en épocas de cambio de estación.

Un complemento reconstituyente
Por otro lado contiene vitaminas A, D, E, B1, C, K, colina y rutina, así como otras ...

Más que un alimento: El polen es mucho más que un concentrado de vitaminas y minerales...
De muy fácil asimilación: El polen está compuesto de unos glucósidos que apenas necesitan digestión..
¿Para qué casos está indicado?: Las “curas” de polen durante cierto tiempo son muy adecuadas para recuperar fuerzas después de estados convalecientes...
Cómo tomar el polen de abeja: Como es rico en hidratos de carbono, es preferible tomarlo por las mañanas...
¿Pueden tomarlo los diabéticos?: Los diabéticos de tipo uno y dos se beneficiarán de la vitaminas que contiene...

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PURIFICAR LAS EMOCIONES. Las quince Reglas para PURIFICAR LAS EMOCIONES.

Torkom Saraydarian (1917–1997) nació en Turquía procedente de una familia armenia. Fue un extraordinario ser humano. Gran maestro, escritor, conferenciante y compositor de música sacra. Desde su infancia fue entrenado en las enseñanzas de la Sabiduría Eterna bajo la guía de su amado padre. 

El notable  logro en sus obras ha sido el de sintetizar y hacer entendible la enorme cantidad de conocimiento conocida como Sabiduría Eterna.

Hay quince reglas sencillas para  purificar  las emociones. Muchas personas dirán que ya conocen estas reglas; pero porque las "conocen" ¡no las aplican!

1. Trata de evitar tus intereses egoístas. 
2. Evita la vanidad.
3. Evita la ira. 
4. Evita la codicia. 
5. Evita el temor.
6. Evita la ostentación. 
7. Trata de comprender los puntos de vista de los demás.
8. Reemplaza cada emoción negativa con una emoción positiva a través de la imaginación.
9. Aumenta diariamente tu imaginación positiva y creadora.  
10. Toma los hechos que podrían causarte irritación, ira, y emociones  negativas,  y mediante  tu imaginación procura que no puedan  influir sobre ti.
11. No busques las faltas de los demás.
12. No te alegres con los fracasos de los demás.
13. Imagina diariamente, durante uno o dos minutos, que estás sentado junto a tu Maestro, 
14. Intenta diariamente efectuar durante unos momentos un silencio emocional total.
15. Desarrolla la ternura. 

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DISFRÚTALAS MIENTRAS LAS VIVES...

SEMILLAS DE CÁÑAMO PELADAS + EL PODER DEL CÁÑAMO: OMEGA 3, 6, & 9 • TODOS LOS AMINOACIDOS ESENCIALES • MINERALES

¡¡¡EL PODER DEL CÁÑAMO!!! OMEGA 3, 6, & 9 EN UN RATIO PERFECTO • TODOS LOS AMINOACIDOS ESENCIALES • MINERALES • ENERGIA RAPIDA USAR EN ENSALADAS Y DULCES

El cáñamo es una planta de origen asiático, cuya semilla es una fuente completa de proteína.

Hace más de 10.000 años que estas semillas son consumidas por poblaciones enteras especialmente en Asia por ser un alimento increíblemente nutritivo.

La Semillas de cáñamo tienen la proporción perfecta de omega 3, 6 y 9.

Algunos de los beneficios de las Semillas de Cáñamo :

Incrementar sus niveles de ácidos grasos esenciales

Proporción ideal de omega 3, 6 e 9

Todos los aminoácidos esenciales

Mejora el funcionamiento del cerebro: ideal para niños

Combatir infecciones

Reduce el riesgo de artritis, inflamaciones y desórdenes del sistema nervioso.

Proteger el sistema inmunológico

Antioxidantes

Anti-inflamatorios

Dosis recomendada:

1 cuchara de sopa al día

Sugerencias de uso:

Batidos, zumos, yogures, cereales, ensaladas

Ver Semillas peladas de Cáñamo - 250g (Ecológicas)