OFERTA MELÓN BIO a 0,95.-€/KILO, DE PIEL DE SAPO ECOLÓGICO DE RAMÓN NAVIA , Para pedidos de más de 3 unidades...

Os presentamos el MELÓN PIEL DE SAPO de Ramón NAVIA, que produce en su finca BioAlamo en Fuente Álamo, que es un melón:

• Dulce y sabroso.
• Fresco y terso.
• De unos 3 kilos la unidad.
• Oferta la semana  a 0,95.-€/Kilo, para pedidos de más de tres unidades.

Los podréis degustar esta semana tanto el martes y como el viernes, en la Ecotienda Cartagena Ecológica, del Mercado de Santa Florentina por la mañana de 9 a 15h.

¿Os animáis a probarlo?

Gracias y buen verano, fresco y saludable...
ECE

RECETAS BIO: BOLAS DE PATATA AL PARMESANO HECHAS AL HORNO.

Hoy os propongo hacer unas croquetas de patata ecológica al horno. Siempre las podréis freír, pero yo opto siempre por hacerlas de la manera más sana posible, aunque un capricho nos lo podemos dar de vez en cuando.

INGREDIENTES

1. 5 patatas medianas.
2. queso rallado (ya sabéis, yo le pongo grana padano o parmesano)
3. 1 huevo
4. sal
5. pimienta blanca
6. perejil
7. 2 mozzarellas
8. pan rallado

PREPARACIÓN
Coced las patatas, y mientras, cortad a daditos las mozzarellas. Cuando las patatas estén cocidas, pasadlas por el "pasa patatas", o bien por el pasa purés, (si no tenéis nada de esto, lo hacéis con un tenedor, pero que quede bien finito). Añadid el huevo, queso, perejil, las mozzarellas, la sal y la pimienta y mezclar todo. Dejadlo reposar hasta que enfríe bien.
Por último, formad las bolitas y pasadlas por el pan rallado. Disponedlas en una fuente de horno con papel para que no se os peguen. Hornead 20 minutos a 170 grados aproximadamente, o hasta que estén bien doradas. 

Buen apetito!!!!!!
Ecotienda Ct. ECO

QUINOA EN CROQUETAS, RECETA BIO. ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA

Os dejamos esta rica receta para empezar a utilizar la QUINOA, en algo que a los mas pequeños se suelen comer con facilidad como son las croquetas:

Ingredientes:
1 taza de quinoa
Ralladura de limón
½ cebolla
2 huevos
Perejil
Sal
Pimienta
Sésamo tostado
Pan integral rallado
Aceite de oliva

Elaboración:
1. Lavar la quinoa y cocer en agua hirviendo junto con la ralladura de limón durante 20-25 minutos.
2. Cortar la cebolla y rehogar.
3. Mezclar la quinoa, la cebolla y el perejil en un bol junto con los 2 huevos batidos y añadir el sésamo. Salpimentar y dejar enfriar.
4. Formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freír en aceite de oliva bien caliente.

Sugerencia de presentación
Puedes servirlas frías o calientes y añadirle un poco de salsa de tomate.

Buen provecho 
Ecotienda Ct. Ecológica