"En la producción orgánica no solo se benefician los productores y consumidores, sino también el medioambiente, pues conserva y recupera la naturaleza, utilizando racionalmente sus recursos."
- Seguridad y soberania alimentaria,
- Mitigación de la pobreza y reparto local de la riqueza,
- Sostenibilidad medioambiental de los espacios agroecologicos,
- Muy baja traza energética.
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