Las enzimas que segregan se encargan de digerir las proteínas, hidratos de carbono, grasas, etc.
En el caso de que alguno de estos órganos no funcione correctamente puede ser que algún alimento no sea posible digerir completamente.
Os dejamos tambien una receta saludable de JUDIAS VERDES de nuestra amiga y nutricionista Estefanía Selfa, que biene muy bien para lo espuesto, que al no tener ALMIDONES es DEPURATIVO, DIGESTIVO, ideal para CENAS:Ingredientes:
CEBOLLLA TIERNA, JUDIA VERDE, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTO ROJO, VERDE, PEREJIL, HUEVOS Ó JAMÓN SERRANO EN CUADRADITOS O ATÚN.
Receta:
Poner 2 ó 3 vasos de AGUA hasta que se CUBRA los ingredientes troceados y herbir unos 15minutos.
Añadir ACEITE Y SAL, al gusto.
SE PUEDE AÑADIR YA COCINADO ATÚN o HUEVO DURO o cualquier otro tipo de proteína BIO.
- Libros, web y artículos relacionados con el tema expuesto. Ver
- Las alergias alimentarias: causas y terapia GAP
