PROBIÓTICOS: 10 ALIMENTOS QUE CONTIENEN PROBIÓTICOS

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PROBIÓTICOS = ORGANISMOS VIVOS PARA EL EQUILIBRIO DEL SISTEMA DIGESTIVO...

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Los probióticos son microorganismos vivos que si son ingeridos en cantidad suficiente ejercen un efecto positivo en la salud mejorando el equilibrio de la flora intestinal. Cuando el sistema gastrointestinal goza de buena salud, con una producción de mucus y una colonización bacteriana adecuadas, previene la invasión de las bacterias patógenas, impide que los problemas inflamatorios se generalicen y actúa sobre los mecanismos patológicos. 

Los probióticos ayudan a restaurar la integridad de la mucosa y el equilibrio de la microflora. Actúan igualmente sobre el sistema inmunitario, estimulan diversos elementos implicados en la defensa y la integridad de las células intestinales y refuerzan la respuesta inmunitaria frente a determinadas infecciones. 

Las investigaciones han demostrado que los probióticos:
  1. - actúan sobre la diarrea infecciosa causada por virus o bacterias. En los niños, la previenen, reducen su duración y la intensidad de los síntomas, incluso en el caso de diarrea por rotavirus. En algunos casos, previenen la diarrea del viajero y/o atenúan sus manifestaciones; 
  2. - previenen, alivian o ambas cosas, la diarrea asociada a los tratamientos con antibióticos; 
  3. - pueden mejorar la intolerancia a la lactosa, favoreciendo la conversión de la lactosa en ácido láctico; 
  4. - en ciertos casos, impiden la colonización de la mucosa gástrica por Helicobacter pylori; combinados con tratamientos farmacológicos, ayudan a sanar la infección; 
  5. - en las personas inmunodeprimidas, como pacientes infectados por el VIH, refuerzan el sistema inmunitario y disminuyen los episodios de diarrea; 
  6. - reducen el riesgo de cáncer de colon: En ciertas poblaciones que consumían cantidades importantes de productos lácteos fermentados, se observaron tasas inferiores de cáncer de colon; 
  7. - alivian las patologías intestinales inflamatorias; 
  8. - ayudan a prevenir las recaídas en las colitis ulcerosas; 
  9. - presentan una acción inmunomoduladora: estimulan el sistema inmunitario intestinal; 
  10. - si la madre lo ingiere durante el embarazo, parecen disminuir el riesgo de eccema tópico y de otras enfermedades alérgicas en el niño; 
  11. - en los niños alérgicos, pueden disminuir la gravedad de los síntomas y las recaídas; 
  12. - aumentan la respuesta inmunitaria de la vacuna; 
  13. - refuerzan el sistema inmunitario debilitado de los ancianos y reducen la duración de las infecciones invernales; 
  14. - tienen efectos hipocolesterolemiantes; en los animales, pueden suponer una disminución del colesterol de hasta el 22%: 
  15. - tienen efectos beneficiosos en caso de candidiasis vaginal.


PARA SABER MÁS SOBRE USO DE LOS PROBIOTICOS...PINCHE AQUÍ
Vídeo con los alimentos que contienen probióticos.  Ver video

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  • Boniato rojo 1,29.-€ el 1/2kg
  • Patata spunta 5kg a 1,40.-€/kg
  • Calabaza cacahuete 1,25.-€kg
  • 2 lechugas baby 1,55-€
  • Tomate ensalada 2,89.-€/kg
  • Berenjena blanca 1,85.-€/kg
  • Caquis Persimon 2,19.-€/kg
  • Manzana Golden  2,86.-€/kg
  • Manzana Royal gala 2,46.-€/kg
  • Judía redonda a 3,29.-€ el 1/2kg

  • Cesta de hortalizas de 10.-€ (para 1 Pax)
  • Cesta hortalizas y fruta del 20.-€ (para 2 Pax)

Entre las novedades incorporamos, Jinjoles, Melocotón Amarillo, Aceitunas para aliñar, Mandarinas...

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    2. Comprar...
    3. Protección solar infantil...
    4. Oferta de Frutas y Hortalizas ver. Ofertas de peso, ver.
    5. Los elaborados  aceites, pastas, cereales, miel, harinas...
    6. Productos de higiene personal y del hogar.
    7. Super alimentos (Hierba de trigo, Maca, Espirulina, Semillas de cáñamo, Ajo negro, Fibra activa, Lúcuma, maccasino, etc). Ver​.  
    8. Otros
    9. Fotos visita al huerto de Ramón Navia, ver.
    10. Recetas Bio, ver y como hacer la crema budwin (omega 3 y 6) ver
    11. 12 principios para mejorar tu Hígado, ver.
    12.  Alimentación Saludable. Guias y libros en pdf. Ver.

     Os dejamos otros enlaces a la tienda online:
                            Iniciar cuenta...
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    En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto 9 del mercado de Santa Florentina.
    SALUDOS Y GRACIAS POR SU TIEMPO E INTERÉS.
    ATENTAMENTE,
    ECEBIO

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      5. Los elaborados  aceites, pastas, cereales, miel, harinas...
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      9. Fotos visita al huerto de Ramón Navia, ver.
      10. Recetas Bio, ver y como hacer la crema budwin (omega 3 y 6) ver
      11. 12 principios para mejorar tu Hígado, ver.
      12.  Alimentación Saludable. Guias y libros en pdf. Ver.

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      En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto 9 del mercado de Santa Florentina.
      SALUDOS Y GRACIAS POR SU TIEMPO E INTERÉS.
      ATENTAMENTE,
      ECEBIO

      EL AMARANTO INCA DEVORA LOS TRANSGENICOS DE MONSANTO...

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      En lo que parece ser una muestra más de la sabiduría de la naturaleza abriendo camino, la especie de amaranto inca conocida como kiwicha se ha convertido en una pesadilla para Monsanto. Curiosamente esta compañía conocida por sus diabólicas (“Mondiablo”) prácticas se refiere a esta hierba sagrada para los incas y los aztecas como una  mala hierba o una hierba maldita.
      El amaranto por cierto posee más proteínas que la soya y además contiene vitaminas A y C. Mientras tanto en Estados Unidos se preocupan de cómo eliminar esta resistente planta que supera a la tecnología de Monsanto: se reproduce en casi cualquier clima, no le afectan enfermedades ni insectos por lo cual no necesita químicos. ¿Acaso no sería mejor que escucharan este mensaje de la naturaleza e intentaran procesar alimentos de amaranto?
      Casos como la satanización del amaranto nos hacen pensar que la industria de los alimentos busca simplemente mantener a la población en el peor estado físico posible para que pueda ser devorada por oscuras corporaciones e intereses políticos.

      leer completo...

      INFORMACIÓN BIO, SOBRE ALIMENTACIÓN, SALUD... Y LIBROS PDF DESCARGABLES.

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      Estimados amigos y amigas de mundo BIO:
      Os dejamos algunos enlaces -que esperamos sean de vuestro interés-, sobre alimentración ecológica, salud, nutrición y agricultura BIO. 
      Estos enlaces son:
      Esperamos que esta información sea de su interés.
      Buen fin de semana y hasta pronto
      ECEBIO
      Mercado de Santa Florentina puesto nº9 (Cartagena)

      ALIMENTOS ECOLÓGICOS, CALIDAD Y SALUD, de María Dolores Raigón Jiménez. Pedido Semanal ECEBIO

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      ESTIMADAS AMIGAS Y AMIGOS DEL MUNDO BIO:

      Esta semana empezamos dejandoos un libro magnifico y muy interesante en PDF, editado por la Junta de Andalucia titulado:
       "ALIMENTOS ECOLÓGICOS, CALIDAD Y SALUD",  de la Ingeniera Agrónoma María Dolores Raigón Jiménez, donde hace una comparativa DEFINITIVAentre productos ecológicos y productos convencionales, que tardo más de 5 años en ver la luz, ya que ninguna editorial del sistema quería publicarlos por lo contundente de su investigación y las verdades expuestas en el libro. Ver el libro...
      Esperamos sea de vuestro interés y agrado.


      Esta semana os presentamos los productos de temporada que tenemos en nuestra ecotienda para esta próxima semana y que podéis ver pinchando aquí. Para hacer vuestros pedidos debéis enviarlos, antes del viernes al medio día.

      También os ofreceros dos tipos de cestas básicas de productos ecológicos de temporada, que han tenido muy buena aceptación entre nuestro clientes estas son:
      • Una de solo hortalizas por 10.-€ que lleva (Tomates, Zanahorias, Lechuga, Cebolla, Pimiento rojo y verde, Ajo, Calabacín y Patata Roja).
      • La segunda de hortalizas y fruta por 20.-€ que lleva (Tomates, Zanahorias, Lechuga, Cebolla, Pimiento rojo y verde, Ajo, Calabacín, Patata Roja, Manzanas, Peras conferencia, Kiwis, y Platanos).
      Aunque se pueden hacer cambios de 1 ó 2 productos, por otros que tengamos en tienda y os gusten más.


      No lo dudes y haz tu pedido de productos ecológicos, sanos y sabrosos...

      Agradecidos, os enviamos un afectuoso saludo festivo de la Ecotienda Cartagena Ecológica.


      SEMBRANDO EN EL DESIERTO en Español, último libro de Masanobu Fukuoka. ECEBIO

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      Hola Amigos y amigas de La Ecotienda Cartagena Ecológica: 
      Tenemos el placer de presentarles, la salida del nuevo proyecto editorial -después de muchos meses de duro trabajo e infinitas colaboraciones-, sale a la luz SEMBRANDO EN EL DESIERTO en Español, último libro de Masanobu Fukuoka, traducido póstumamente al inglés y ahora gracias al apoyo de mucha gente también al castellano.

      Hazte con un ejemplar y/o regálalo y nos ayudarás a que salga a la luz y llegue a mucha gente!

      http://es.ulule.com/sembrando-en-el-desierto/

      Además de recibir el libro, Incluiremos tu nombre en la página de cofinanciadores. 
      Necesitamos 220 personas valientes que se compren un libro!


      Sembrando en el desierto
      La Península Ibérica se desertiza, al igual que gran parte del mundo. Pero la desertización no parte de la Tierra ni del cielo sino del corazón humano. La última gran obra de Fukuoka porta consigo la semilla del cambio para el lugar por donde es necesario comenzar a sembrar: la consciencia de las personas.

      Con esta campaña de micromecenazgo buscamos una financiación para este proyecto en la manera que lo merece, de corazón a corazón, desde la pluralidad y participación de la gente para que cada aportación y cada semilla venga impregnada de ilusión y vida, así en la forma que lo hace la misma naturaleza de la que formamos parte, cuando despierta y reverdece.

      Puedes encontrar toda la información acerca de este proyecto así como el modo de participar pinchando en este enlace:

      http://es.ulule.com/sembrando-en-el-desierto/
      sólamente con la difusión de este mensaje ya estás aportando una inestimable ayuda.

      Agradeciendo de corazón a todas y todos por esta siembra colectiva, desde el equipo de Sembrando en el Desierto,
      Abraham, Carlets, Carlos, Hanne, Jontxu

      CESTA BIO HORTALIZAS 10.-€, MÁS FRUTAS 20.-€ ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA

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      ESTIMADAS AMIGAS Y AMIGOS DEL MUNDO BIO:

      Tenemos el gusto de ofreceros dos tipos de cestas básicas de productos ecológicos de temporada.
      • Una de solo hortalizas por 10.-€ que lleva (Tomates, Zanahorias, Lechuga, Cebolla, Pimiento rojo y verde, Ajo, Calabacín, Patata y limón).

      • La segunda de hortalizas y fruta por 20.-€ que lleva (Tomates, Zanahorias, Lechuga, Cebolla, Pimiento rojo y verde, Ajo, Calabacín, Patata Roja, Limón, Manzanas, Peras, Kiwis, y Platanos).

      Aunque se pueden hacer cambios de 1 ó 2 productos, por otros que tengamos en tienda y os gusten más.
      No lo dudes y haz tu pedido de productos ecológicos, sanos y sabrosos...

      Nota: Las fotos son solo indicativas.

      ECEBIO APERTURA MARTES 1 SEPTIEMBRE. RESERVA TU PAN Y TU CESTA BIO AL MEJOR PRECIO...

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      Estimadas amigas y amigos del mundo BIO CARTAGENERO:

      Tras el intenso verano y con las fuerzas renovadas, abrimos desde el Mercado de Santa Florentina nuestras puertas de la Ecotienda Cartagena Ecológica, donde os ofrecemos:

      1. Productos de temporada locales y de zonas limítrofes.Ver.
      2. El Pan bio certificado y exquisito de la Subirana.Ver.
      3. Leches y lácteos del Cantero de Letur. Ver.
      4. Y una seleccionada variedad de productos BIO certificados y inmejorable calidad... Ver.
      5. Selección de cosmética personal, higiene familiar y del hogar. Ver
      6. Así como toda la información que necesites sobre alimentación bio y equilibrada.Ver.
      Entre otros productos bio destacamos:

      • Lechuga maravilla a 0,95.-€/ unidad. Ver.
      • Calabazín a 1,90.-€/kilo. Ver.
      • Sandías y melones  a 1,34.-€/kilo. Ver.
      • Tomate Muchamiel de variedades locales a 2,25.-€/kilo. Ver.
      • Patata Roja o Spunta pequeña los 5k a 5,95.-€. Ver.
      • Y otros como brocoli, col romanescu, endivia, chirivia, naranjas, aguacates, kiwis, etc. Ver.
      Comentaros que hemos reorganizado la ecotienda y nuestro horario de apertura va a ser de 
      8 a 14,30H, con el fin de daros un mejor servicio y atención.

      Solo recordaros que el pan de la Subirana solo vendrá los martes, por lo que os rogamos hagáis vuestras reservas para no quedaros sin el. 
      Vuestro pedido de fruta y verduras lo podeis recoger los martes o viernes, para lo cual debéis hacer el pedido antes del jueves o miércoles respectivamente.

      Importante: Solo entregaremos pedidos en tienda -por problemas de logística-, no haremos reparto a domicilio.

      Para más información podéis llamar al 968 522 312 o al 646 757 242
      Saludos y gracias por vuestro tiempo
      ECEBIO

      MAGNESIO CLAVE PARA A SALUD, ANA MARIA LA JUSTICIA, SU EXPERIENCIA CON ESTE MINERAL.

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      Publicó, en 1977, "La alimentación equilibrada en la vida moderna", no ha dejado de indagar y divulgar: "Dietas a la carta"; "La artrosis y su solución"; "El magnesio, clave para la salud".

      Aconseja tomar 3 mg de magnesio por día, porque “dormirás mejor, el sueño será más reparador. Y evitarás hipertensión, trombosis, taquicardias, infartos, dolores articulares, retinopatía, úlceras, ciática, migrañas, verrugas, angustias, cálculos renales, rinitis alérgicas, estados depresivos. El magnesio refuerza el músculo cardíaco, favorece su trabajo y también frena la inflamación prostática”. "Tengo 89 años. Nací en Bilbao y vivo en Barcelona. Soy licenciada en Ciencias Químicas. He tenido seis hijos. Soy apolítica. Dejé de ser religiosa porque los curas predicaban que la enfermedad era un castigo. El chocolate negro puro es el alimento natural con más magnesio", afirma.

      Alegre, vital, chispeante, inteligente, locuaz, Ana María Lajusticia, la profeta del magnesio, inspira confianza de tan despierta y lozana que se la ve a su edad. Su formación como química (de joven trabajó en la extracción de espato-flúor en las minas) le ha permitido desentrañar los secretos de la bioquímica del magnesio. Y con su historia personal ilustra los efectos benéficos del magnesio en la salud humana.

      -Casi 90 años ¡y qué joven se ve!
      -Estoy mucho mejor que hace treinta años, la verdad.

      -¿Qué le pasaba antes?
      -Tenía artrosis, degeneración de los tejidos cartilaginosos. Me dolían todas las articulaciones,sentía dolor desde los dedos de los pies hasta la coronilla. ¡Llevaba corsé!

      -¿Corsé?
      -Un corsé de varillas para sostener tiesa la columna vertebral, para no derrumbarme por el dolor de espalda.

      -¿Cuánto tiempo llevó ese corsé?
      -Desde los 31 años hasta los 52 años.

      -Eso son..., ¡veinte años largos!
      -Sí, muchacho, sí. Estaba condenada a llevarlo el resto de mis días, decían mis médicos.

      -¿Y qué pasó?
      -Me dieron cortisona y desarrollé una diabetes. ¡Me asusté! Tenía 43 años, fue un mazazo. Decidí tomar las riendas de mi alimentación, porque comía muy incorrectamente.

      -¿Qué comía hasta entonces?
      - Demasiados hidratos de carbono (pan, galletas, pasta, arroz) y pocas proteínas, no comía ni carnes ni pescado.

      -¿Y cómo rectificó?
      -Desayuné una naranja y un huevo frito con jamón de york: vitamina C yproteína.

      -¿Y mejoró?
      -Comía bien, pescado, carne... y tomaba magnesio. ¡Y eso me curó! A los dos años, me quité el corsé. Tuve esguinces en la espalda por falta de musculatura, pero ¡estaba curada!

      -¿Por qué apostó por el magnesio?
      -Soy química, investigué... ¡y entendí!

      -¿Qué entendió?
      -Que la degeneración de mis cartílagos se debía a falta de colágeno. Es que el organismo necesita tres elementos para formar colágeno: proteína, vitamina C... ¡y magnesio!

      -¿Y no aporta magnesio la comida?
      -Así era cuando abonábamos cultivos con heces. Pero los abonos sintéticos carecen de magnesio: no está en la cadena alimentaria.

      -¿Cuánto magnesio necesito?
      -Unos 3 miligramos cada día, por vía oral: tomando suplementos de magnesio en forma de cloruro. ¡Son baratísimos! Se venden en cualquier farmacia.

      -¿Esto revierte las artrosis?
      -Los cartílagos pueden regenerarse: ¡lo he vivido! Tras dos años de tomar magnesio, mis articulaciones se recuperaron. Y hoy mis análisis son perfectos: ¡ni colesterol!

      -¿Qué la puso en la pista del magnesio?
      -Durante la Primera Guerra Mundial, unos médicos franceses observaron que los heridos que mejor se recuperaban ¡eran los que pasaban por balnearios magnesianos!

      -La falta de magnesio, ¿cómo se nota?
      -Tendrás dolor articular. Calambres. Contracturas. Taquicardias. Vértigos. Espasmos en párpados. Espasmos en esófago, estómago o intestino. Hormigueo en torno a la boca. Hipo. Sensación de bola en la garganta. Darás patadas estando dormido, como si cayeras... Verás lucecitas con los ojos cerrados. Y te levantarás muy cansado.

      -Alguna vez he vivido algún síntoma...
      -Ante dos de estos síntomas, toma magnesio.

      -¿Dónde hay más magnesio al natural?
      -En la semilla de cacao. El chocolate negro, puro, lleva casi 500 miligramos en cien gramos. Muy por detrás, en soja y almendras.

      -Si tomo cada día chocolate negro o el magnesio equivalente, ¿crearé colágeno?
      -Sí, ¡y el colágeno es muy, muy importante!: es el 40% de la proteína de tu cuerpo.

      -Fundamental para...
      -Esqueleto, tendones, cartílagos.

      -¿El esqueleto? ¿No necesitaba calcio?
      -El colágeno es la base: sin él, el calcio mineraliza el hueso... y se quiebra. El colágeno aporta flexibilidad. ¡Es una barbaridad recetar mucho calcio a las menopáusicas!

      -¿Seguro?
      - Tanto calcio se deposita en la luz de las arterias y las cierra: ¡arteriosclerosis! Y los huesos se vuelven muy quebradizos. ¡Es fatal!

      -¿A tomar magnesio, entonces?
      -En cada comida, un gramo, porque si tomas una dosis más alta de magnesio, no podrá absorberse, y se eliminará por la orina.

      -¿Qué efecto central tiene el magnesio?
      - Relaja la musculatura. ¡Por eso los corredores etíopes son excelsos! El suelo está fertilizado por cenizas piroclásticas de magnesio, que pasa a las plantas y a los alimentos que comen. Pese a tener menos capacidad pulmonar que otros corredores, ¡rinden más!

      -¿Qué otros beneficios me reportará tomar magnesio?
      -Dormirás mejor, el sueño será más reparador. Y evitarás hipertensión, trombosis, taquicardias, infartos, dolores articulares, retinopatía, úlceras, ciática, migrañas, verrugas, angustias, cálculos renales, rinitis alérgicas, estados depresivos...

      -¿Combate taquicardias e infartos?
      -Sí, el magnesio refuerza el músculo cardíaco, favorece su trabajo. Ah, y también frena la inflamación prostática.

      -¡La panacea, vamos!
      -También favorece la formación de neurotransmisores: ¡tu coco funcionará mejor!

      -¿Por qué no se conoce más todo esto?
      -Que le responda Burton Altura, máximo experto mundial en el magnesio: "La magnesoterapia es demasiado barata, no reporta beneficios a la industria farmacéutica".

      (c) La Vanguardia y Clarín

      Ver productos...

      Cosmética Ecológica del Dr.Hauschka, ya en la Ecotienda Cartagena Ecológica. ECEBIO

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      Ya puede comprar productos de cosmética ecológica, del  Dr.Hauschka en la Ecotienda Cartagena Ecológica:

      Todos sus productos están libres de ingredientes sintéticos, no aceptan nada que no sea natural; se considera la marca pionera de cosmética ecológica natural porque desde siempre han elaborado productos con plantas medicinales, ceras y aceites de distintos frutos. 
      Sus beneficios no pasan desapercibidos una vez que se aplican sobre tu piel. Son conscientes de que no todas las pieles son iguales ni necesitan el mismo cuidado en todas las ocasiones. Por ello, propone diferentes soluciones para aplicar sobre tu cuerpo en cada momento del día. 

      LINEAS COSMETICAS:
      1. Limpieza de la piel.
      2. Línea Regeneradora.
      3. Cremas.
      4. Mascarilla Rejuvenecedora.
      5. Cura intensiva.
      6. Desodorante.
      7. Loción Capilar.
      8. Acondicionador.

      El Aceite de Krill, Un aliado para la vida diaria. La proporción omega 3 vs. omega 6 es de 15-1. ECEBIO

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      Un aliado para la vida diaria.
      El Aceite de Krill NKO® ofrece una ayuda, junto con una dieta saludable, para mantener
      niveles saludables de colesterol.
      Ácidos grasos omega 3 de cadena larga unidos de forma natural a fosfolípidos y antioxidantes. La empresa canadiense Neptune Technologies & Bioressources, ha desarrollado y patentado.
      Un proceso de extracción en frío y al vacio que asegura la conservación íntegra de los excepcionales nutrientes que posee el aceite del Krill antártico de la especie Euphasia Superba. Cuando adquiera un complemento nutricional de Aceite de Krill, busque la marca registrada NKO®. Será su certificado de garantía.El Aceite de Krill NKO® contiene ácidos grasos esenciales omega 3 de cadena larga (en forma de EPA y DHA), omega 6 y omega 9, unidos de forma natural a fosfolípidos, y astaxantina.
      La proporción omega 3 - omega 6 es 15-1.

      También contiene de forma natural una pequeña cantidad de vitaminas A, D, E. Es además
      una fuente importante de colina.

      Si le preocupa la sostenibilidad de la especie, debe saber que sólo se pesca un 1,56% de la
      cuota permitida por la Comisión para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos
      (CCRVMA) .

      ACEITE DE KRILL, PVP CON IVA INCLUIDO:
      30 perlas........16.95 Euros
      90 perlas.........43.25 Euros
      180 perlas.........77.90 Euros

      En la Ecotienda Cartagena Ecológica podrás comprar productos cien por cien natural con los mejores precios, ofertas y novedades. TIENDA ONLINE

      RECETA, Sopa de Judias, Pimiento rojo y verde... y Sin Almidones, ideal para depurar...

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      En un sistema digestivo, los alimentos son digeridos gracias a las enzimas que segregan los diferentes órganos del sistema digestivo: glándulas salivares, estómago, páncreas, hígado e intestino. 
      Las enzimas que segregan se encargan de digerir las proteínas, hidratos de carbono, grasas, etc. 
      En el caso de que alguno de estos órganos no funcione correctamente puede ser que algún alimento no sea posible digerir completamente. 

      Os dejamos tambien una receta saludable de JUDIAS VERDES de nuestra amiga y nutricionista Estefanía Selfa, que biene muy bien para lo espuesto, que al no tener ALMIDONES es DEPURATIVO, DIGESTIVO, ideal para CENAS:

      Ingredientes:
      CEBOLLLA TIERNA, JUDIA VERDE, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTO ROJO, VERDE, PEREJIL, HUEVOS Ó JAMÓN SERRANO EN CUADRADITOS O ATÚN.

      Receta:
      Poner 2 ó 3 vasos de AGUA hasta que se CUBRA los ingredientes troceados y herbir unos 15minutos. 
      Añadir ACEITE Y SAL, al gusto. 



      SE PUEDE AÑADIR YA COCINADO ATÚN o HUEVO DURO o cualquier otro tipo de proteína BIO.

      SINDROME DEL INTESTINO PERMEABLE Y ROMPER EL CIRCULO VICIOSO. DOS LIBROS PARA PERSONAS CON SINDROME SEVEROS EN EL INTESTINO...

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      En un sistema digestivo, los alimentos son digeridos gracias a las enzimas que segregan los diferentes órganos del sistema digestivo: glándulas salivares, estómago, páncreas, hígado e intestino. 
      Las enzimas que segregan se encargan de digerir las proteínas, hidratos de carbono, grasas, etc. 
      En el caso de que alguno de estos órganos no funcione correctamente puede ser que algún alimento no sea posible digerir completamente. 

      LA CASEINA...
      Es el caso, por ejemplo, de la proteína de la leche, la caseína, la cual por su composición química es difícil de digerir. Si existe alguna debilidad en el sistema enzimático, por ejemplo, la pepsina del jugo gástrico no es segregada en suficiente cantidad o calidad, la caseína no se digiere completamente, y llega al intestino parcialmente digerida. Así, en lugar de encontrarse aminoácidos, habrán pequeñas cadenas de proteínas, o péptidos.


      El caso del gluten...

      El caso del gluten es similar. La composición de la proteína del trigo la hace difícilmente digerible y hay una pequeña debilidad en la proteasa segregada por el intestino entonces el gluten queda sin ser digerido completamente.

      LA LACTOSA...



      Y para colmar el vaso, la leche contiene también la lactosa y el trigo almidón, los cuales presentan también dificultades para ser digeridos en el caso de que las enzimas lactasa y amilasa del intestino sean deficientes. Así pues, no es de extrañar que el gluten y la leche sean los productos más alergénicos...



      Libros, web y artículos relacionados con el tema expuesto.
      1. SINDROME DEL INTESTINO PERMEABLE compra on line "LA DIETA GAPSWeb de la Dra. Natasha Campbell-McBride
      2. Las alergias alimentarias: causas y terapia GAP
      3. SINDROME DE INTESTINO IRRITABLE (SII) pdf, Dra. María Chavarri Responsable “Instituto Kaiku para la Salud”.
      4. SÍNDROME DEL INTESTINO PERMEABLE (LEAKY GUT) Y SU RELACIÓN CON LAS ENFERMEDADES Lic. Nut. Nathaly Marcus. En PDF...
      5. Sindrome de intestino permeableTrabajamos con los pacientes en todos los países, Dr. Lee S. Barbach, DC >>>>>1-888-924-7664
      6. Sindrome del Intestino y la Psicología GAPS - Facebook Mexico

      7. ROMPER EL CIRCULO VICIOSO. Compra on line. Universidad de NAVARRA

      8. MIS RECETAS ANTICANCER de ODILE FERNANDEZ. Web de la autora con recetas.
      9. Web MERCOLA.COM, información actual para el control de tu salud.






      Os dejamos tambien una receta saludable de JUDIAS VERDES de nuestra amiga y nutricionista Estefanía Selfa, que viene muy bien para lo expuesto, que al no tener ALMIDONES es DEPURATIVO, DIGESTIVO, ideal para CENAS:

      Ingredientes:
      CEBOLLLA TIERNA, JUDIA VERDE, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTO ROJO, VERDE, PEREJIL, HUEVOS Ó JAMÓN SERRANO EN CUADRADITOS O ATÚN.

      Receta:
      Poner 2 ó 3 vasos de AGUA hasta que se CUBRA los ingredientes troceados y herbir unos 15minutos. 
      Añadir ACEITE Y SAL, al gusto. 
      SE PUEDE AÑADIR YA ECHO ATÚN, HUEVO o cualquier otro tipo de proteinas.

      COL KALE BIO,con antioxidantes, que ayuda en la desintoxicación del organismo...

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      Ya tenemos la col Kale deshidratada en la Ecotienda Cartagena Ecológica y si quereis saber las múltiples propiedades que tiene, te recomendamos por empezar a leer este post, donde incluimos:
      1. Kale, el nuevo superalimento que ayuda en la prevención del cáncer.
      2. ¿De qué manera nos puede beneficiar?.
      3. Kale, Col crespa que nos aporta.
      4. ¿Como tomarla?.
      5. Biblioteca pdf sobre la co rizada o col kale. (COL MORADA, , 
      La kale es muy conocida por su acción preventiva del cáncer. Como se ha ido diciendo anteriormente, gracias a los fitonutrientes, carotenoides y flavonoides, aparte de ser antioxidantes, también son un protector de las células, ya que previenen la aparición del cáncer e inhiben el crecimiento de las células cancerígenas. El sulforafán que contiene también contribuye a esta prevención.





      Junio de 2015

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