Por ello, desde Caprilac y Cartagena Ecológica, queremos invitamos a que degustéis estos estupendos productos Cartageneros de cabra ecológica, que con tanto mimo y esmero cuida de manera tradicional su gerente Antonio.
En esta ocasión podréis probar su rica leche de cabra, quesos, yogures y kefir. Todo hecho en Cartagena.
Sobre CAPRILAC:
- Todos nuestros productos han sido elaborados de manera artesana, con leche ecológica procedente de nuestra propia granja. La leche no esta adulterada durante el proceso de elaboración.
- Nuestros productos son elaborados de forma manual, aportando a cada queso del sabor y textura, siempre bajo el control de nuestro maestro quesero.
- CAPRILAC es una empresa que trabaja con una concienciación en el cuidado del planeta, porque la tierra nos aportan todos los ingredientes que utilizamos en nuestros productos.
- CAPRILAC es una pequeña familia que desarrolla sus productos lácteos, elaborándolos con un exquisito cuidado; con el compromiso de crear productos únicos y exclusivos.
- LA GRANJA: En nuestra granja 4 personas miman a las 700 hembras lecheras de raza murciano-granadina, un tipo de cabra autóctona, con una leche de gran calidad y de gran valor nutricional. Nuestras cabras pastan en 70 hectáreas de cultivos ecológicos, lo que enriquece al producto final con un sabor natural.
- El sistema de producción de CAPRILAC está basado en las recetas tradicionales y artesanas, cuidando el medio ambiente en todo el proceso, esto nos permite que nuestros quesos sean irrepetibles.
- Nos encontramos en San Isidro, un pequeño pueblo de la Región de Murcia (España) que se caracteriza por su sol y tierras ricas en frutas y verduras.
- QUESERÍA: En la producción eco-artesanal de la quesería otras 4 personas elaboran los quesos de forma manual, sin conservantes ni aditivos, con un exhaustivo control de calidad que asegura la fermentación a la temperatura y humedad exacta, y con la maestría de nuestro quesero que dota a cada tipo de queso su exclusivo bouquet y textura.
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