ECOTIENDA CESTA ECOLÓGICA DE TEMPORADA. PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE MURCIA.
Estimadas amigas y amigos:
Esta próxima semana seguimos disfrutando de las hortalizas, brocoli, patatas, cebollas, aguaturma, mostaza en hojas, junto con algunas frutas. Para esta próxima semana las novedades que tenemos son:
- Productos especiales por su calidad y cualidades como Aguaturma, Mostaza en Hojas, Flor de Brocoli, mizuna, Ajo elefante, Chive, etc.
- CESTA+15H 1PAX1S , de hortalizas de temporada, con mandarinas y huevos. VER
- CESTA+25H 2 PAX1S, de hortalizas de temporada, con mandarinas y huevos. VER
- CESTA+25 2 PAX1S, de hortalizas de temporada, con frutas, Pan y huevos. VER
- Fruta como: platanos, manzanas, pera conferancia , kiwi, mandarinas de Ramón Navia.
- Productos de Bioalamo y espinaca de pico que podéis ver el la tienda online.
- Huevos del Espartizal a tan solo 1,98.-€ la media docena.
- Podemos seguir degustando las estupendas mandarinas de Ramón Navia.
- Aceite de oliva virgen extra sin filtrar en sus variantes de litro (Cristal y PET).
- Frutos secos, Semillas, kefir, zumos, Stevia, legumbres, Pastas, cacao, hamburguesas y mucho más que podéis ver en la web.
- Selección de YogiTea.
Os rogamos enviéis los pedidos antes del viernes tarde-noche, para hacer la recopilación de mismos y enviar a los agricultores para su corte.
También podéis ver la selección de productos, en la tienda online (aquí) desde donde podéis hacer vuestros pedidos.
Os dejamos los enlaces a la tienda online.
En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto del mercado de Santa Florentina.
SALUDOS Y GRACIAS
ECE
Taller gratuito con degustación de Caldero del Mar Menor, preparado con algas...
El proximo Lunes día 20 de Enero, de 11 a 12 de la mañana os invitamos a participar en un taller gratuito con degustación incluida de Caldero del Mar Menor preparado con algas, esperamos que a través de este correo los que estén interesados, os vayais apuntando o si quereis llamando al teléfono 968532312 de la tienda.
Esperamos que os guste y vengais a participar en él...
Plazas limitadas debido a el espacio de le ecotienda.
SALUDOS Y GRACIAS
ECE
AGUATURMA. Propiedades medicinales de la, RECETA: SOPA DE AGUATURMA
Recetas: Sopa de Aguaturma
Ingredientes:
500 gm de aguaturma.
1 cebolla.
2 tomates.
1 zanahoria.
1 tronco de apio.
1 manojito de perejil.
2 hojas de laurel.
50 gm de mantequilla.
Sal, pimienta, queso rallado.
Rebanadas de pan de payés.
1 cubito de caldo.
1 cebolla.
2 tomates.
1 zanahoria.
1 tronco de apio.
1 manojito de perejil.
2 hojas de laurel.
50 gm de mantequilla.
Sal, pimienta, queso rallado.
Rebanadas de pan de payés.
1 cubito de caldo.
Preparación: Pelar y cortar el Aguaturma a pedacitos muy delgados. Triturar todas las verduras y cortar los tomates en rodajas.
Seguidamente doramos la mantequilla en una cazuela apropiada, después echamos el Aguaturma y las verduras y las dejamos cocer, todo a llama muy baja, hasta que todo quede bien espeso.
Entonces echamos 2 litros de agua hirviendo, el cubito y las hojas de laurel.
Salpimentar al gusto y seguir cociendo durante 45 minutos.
Seguidamente doramos la mantequilla en una cazuela apropiada, después echamos el Aguaturma y las verduras y las dejamos cocer, todo a llama muy baja, hasta que todo quede bien espeso.
Entonces echamos 2 litros de agua hirviendo, el cubito y las hojas de laurel.
Salpimentar al gusto y seguir cociendo durante 45 minutos.
Después sacar el laurel y pasar el resto por el cedazo. Tostar las rebanadas de pan y ponerlas en cada uno de los platos, verter encima la sopa bien caliente, espolvorear con queso y servir.
nota: Como curiosidad, decir que es un plato exquisito si se utiliza en ensaladas, sopas, purés o friéndola como las patatas.
CUALIDADES DEL AGUATURMA:
En el caso de una lactancia ineficiente se recomienda que la madre cueza estas raíces y las ingiera como complemento alimenticio porque de esa forma creará en su organismo un aumento de la secreción láctea. La aguaturma también se utiliza para curar la diabetes, el estreñimiento y la epilepsia.
Cuando los medicamentos no son suficientes debemos recurrir a las plantas medicinales, la aguaturma es una planta proviene del sur de Canadá y Norteamérica. Es una planta corriente que podríamos encontrar en cualquier huerta casera.
La aguaturma es una planta de hojas ásperas que florece de agosto a noviembre. Sus componentes contienen un alto porcentaje de agua, betaína, colina, azúcar de caña y materias nitrogenadas.
Todos estos componentes favorecen a las propiedades vitamínicas, galactogenas y antisépticas. Normalmente lo que se utiliza de esa planta son las raíces, ya que se pueden utilizar en recetas de alimentación.
Propiedades de la Aguaturma
- Es muy rico en minerales y oligoelementos: potasio, hierro, magnesio, fósforo, calcio… todo ello necesario para que funcionen como deben los músculos, los nervios…
- Vitaminas: C, A, B1, B2, Niacina, etc
- El contenido en fibras es especialmente alto.
- Muy apropiado para dietas por ser pobre en calorías.
- Fuertes propiedades probióticas gracias al contenido en Inulina. La inulina pasa sin que la alteren ni los ácidos del estómago ni las enzimas del intestino delgado, y llega intacta al intestino grueso. Resulta que los especialistas en “procesar” inulina son las bifidobacterias y lactobacilos (sí, esas cosas que vienen en los yogures de moda y tan caros) que se ponen contentísimos de tener algo en lo que multiplicarse a gusto: de modo que se fomenta la población de esos microorganismos tan saludables en nuestro intestino, pero sin gastarnos una pasta en el super. Ese aumento de la flora bacteriana en el intestino grueso, con las bifidobacterias y los lactobacilos, lleva a un conjunto de efectos positivos en todo el organismo que, según parece, estimula el sistema inmunológico. La Inulina es un polisacárido pariente de la Insulina que produce nuestro cuerpo. Se dice que es algo como un precursor de la insulina, lo que hace que tenga efectos muy beneficiosos en los diabéticos y que proteja del riesgo de desarrollar la enfermedad.
- Tiene un efecto limpiador del intestino, eliminando toxinas.
- No se puede negar un efecto laxante, lo que junto a otras propiedades, lo haría recomendable en dietas.
FUENTE: WWW.SALUDDIARIA.COM
Prevención del Cáncer y Té: "Sus fortalezas y sus límites". Del Instituto Nacional del Cancer EE.UU.
Estupendo trabajo y artículo del Instituto Nacional del CÁNCER de EE.UU. donde nos da un repaso a los estudios sobre los beneficios de tomar té verde, como uno más de nuestros hábitos diarios para una alimentición sana y equilibrada.
"El té contiene polifenoles compuestos, particularmente las catequinas, que son antioxidantesy cuya actividad biológica puede ser relevante para la prevención del cáncer..."
- ¿Qué es el té?El té es una de las bebidas más antiguas y populares que se consumen en todo el mundo.El té negro es el responsable del 75 por ciento del consumo de té del mundo ( 1 ). En los Estados Unidos, el Reino Unido (RU), y en Europa, el té negro es la bebida de té más común consumido; té verde es el té más popular en Japón y China ( 2 ). Oolong y el té blanco se consumen en cantidades mucho menores de todo el mundo ( 2 ).
- ¿Cuáles son los ingredientes del té? El té se compone de polifenoles, alcaloides ( cafeína , teofilina , teobromina), y aminoácidos ,hidratos de carbono , proteínas , clorofila, compuestos orgánicos volátiles (sustancias químicas que producen vapores fácilmente y contribuyen al olor de té), flúor , aluminio , minerales , yelementos traza ( 3 ). Los polifenoles, un gran grupo de químicos de las plantas que incluye las catequinas ( 4 ), se cree que son responsables de los beneficios de salud que tradicionalmente se han atribuido a tomar el té, especialmente el té verde. La catequina más activos y abundantes en el té verde es epigalocatequina-3-galato (EGCG). Las catequinas activos y sus respectivas concentraciones en infusiones de té verde se enumeran en la tabla siguiente.
- Las concentraciones de catequina de té verde Infusiones
La catequina en infusión de té verde La concentración de catequinas
(mg / L) *La concentración de catequinas
(mg / 8 fl oz) *Epigalocatequina-3-galato (EGCG) 117-442 25-106 Epigalocatequina (EGC) 203-471 49-113 La epicatequina-3-galato (ECG) 17-150 4-36 La epicatequina (EC) 25-81 6-19 - ¿Cómo podría ayudar a prevenir el cáncer de té?
- ¿Hay consideraciones de seguridad con respecto al consumo de té?
- ¿Qué evidencia de estudios en humanos vincula té para la prevención del cáncer?
Estudios Epidemiológicos - ¿El Instituto Nacional del Cáncer (NCI) recomienda el uso del té para prevenir el cáncer?
Los materiales del NCI relacionados y páginas Web:
- Prevención del Cáncer Página de inicio
( http://www.cancer.gov/cancertopics/prevention-genetics-causes/prevention ) - Lo que usted necesita saber sobre ™ el cáncer
( http://www.cancer.gov/cancertopics/wyntk/overview )
- Solicitar publicaciones en http://www.cancer.gov/publications o llamando al 1-800-4-CANCER
- Obtenga ayuda para dejar de fumar en SALIR-1-877-44U (1-877-448-7848)
LA MEJOR CESTA ECOLÓGICA DE LA SEMANA CESTA+25. ECOTIENDA ECE ECO MURCIA
Estimadas amigas y amigos:
Para esta próxima semana las novedades que tenemos son:
- CESTA+25 2 PAX1S, de hortalizas y frutas de temporada, con hogaza de pan de semillas, 1/2 huevos y pate vegetal de regalo. VER
- CESTA+15H 1PAX1S , de hortalizas de temporada, con mandarinas y huevos. VER
- CESTA+25H 2 PAX1S, de hortalizas de temporada, con mandarinas y huevos. VER
- Fruta como: platanos, manzanas, pera conferancia , kiwi, mandarinas de Ramón Navia.
- Productos de Bioalamo y espinaca de pico que podéis ver el la tienda online.
- Huevos del Espartizal a tan solo 1,98.-€ la media docena.
- Podemos seguir degustando las estupendas mandarinas de Ramón Navia.
- Aceite de oliva virgen extra sin filtrar en sus variantes de 1 y 5 litros (Cristal y PET).
- Frutos secos, Semillas, kefir, zumos, Stevia, legumbres, Pastas, cacao, hamburguesas y mucho más que podéis ver en la web.
- Selección de YogiTea.
Os rogamos enviéis los pedidos antes del viernes tarde-noche, para hacer la recopilación de mismos y enviar a los agricultores para su corte.
También podéis ver la selección de productos, en la tienda online (aquí) desde donde podéis hacer vuestros pedidos.
Os dejamos los enlaces a la tienda online.
En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada, desde el puesto del mercado de Santa Florentina.
Belén Cayuela y Felipe García.
ECOTIENDA OFERTA CESTA ECOLÓGICA CESTA+25H. BÁSICA DE TEMPORADA PRODUCTOS ECOLOGICOS 2 PAX 1 SEMANA
En la cesta incluimos hortalizas de temporada y mandarinas en cantidad aproximada, para dos personas y una semana.
Esta Cesta+25H está compuesta de 14 productos:
- 1 Kilos de Mandarina clemenvilla
- 0,5 kilo de Habas.
- 2 kilos Patata Spunta (*)
- 1 kilo Alcachofas
- 1 Manojo Espincas de Pico.
- 0,5 kilo de Puerro.
- 1 Col Picuda (Ensalada o caldos)
- 1 Lechugas mini romana.
- 1 kilo de Brocoli
- 1 Calabaza cacahuete aprox. 1 kilo
- 1 kilo de cebolla seca dorada.
- 0,6 kilos de Acelgas de colores.
- 1 manojo de remolacha.
- 0,5 manojo de Apio
Y todo por solo 25.-€.
Todos los productos ecológicos certificados y (*) que es de cultivo tradicional ecológico con Certificación participativa.
Las cestas se entregaran los martes a partir de las 12h en la ecotienda y por la tarde a domicilio.
nota: En caso de falta de algún producto, se sustituirá por otro producto de temporada o similar y del mismo importe o superior. La foto es solo ilustrativa y no corresponde a los productos indicados en la cesta+25H.
ECOTIENDA CARTAGENA ECOLOGICA, ORGANIC FOOD MURCIA. CENTRAL MARKET MERCADO DE SANTA FLORENTINA Nº9
Nuestra situación dentro del mercado -como se indica en el plano-, es; entrando por la puerta principal, tomar el pasillo de la derecha, hacia la mitad, el puesto 9, donde puede entrar y ver los productos.
Pinchar en el plano para ver la tienda online.
Como sabén nuestra especialidad son los productos ecológicos locales frescos de temporada, recolectados directamente de la huerta y a buenos precios asequibles a casi todos los bolsillos.
Entre otras opciones ofrecemos:
Entre otras opciones ofrecemos:
- Haga el pedido desde casa (web, correo, movil, teléfono) y lo recoge en tienda o se lo llevamos a domicilio.
- Ofertas semanales de cestas preparadas, con hortalizas y frutas de temporada.
- Elaborados, condimentos, cereales y conservas ecológicas.
- Pan del día del Taller de La Subirana, simplemente exquisito.
- Huevos, sabrosos aceites y aceitunas manzanilla.
- Alimentación Vegana, Infantil, celiacos, sin sal, sin lactosa...
- El riquísimo y asequible embutido de BioBardales y de pollo el campero sevillano.
Agradecidos por vuestro apoyo en todo este tiempo y esperamos poder seguir colaborando entre iniciativas y proyectos y los compartirlos en alguna que otra salida por las huertas y montañas.
Si queréis ver la tienda online o curiosear entre otros artículos, os dejamos los enlaces para que podáis indagar.
En la tienda online Cartagena Ecológica, el objetivo es hacer más fácil y cercana la compra de vuestras necesidades ecológicas de temporada.
Gracias y les seguimos atendiendo en persona en el mercado de Santa Florentina, puesto 9.
tefoPAX para ECE
Certified organic products of murcia cartagena Spain. Seasonal local produce. Central Market, Bioshop: "Cartagena Ecológica"
English Francais Deustch Español
The Bioshop "CARTAGENA ECOLÓGICA", located in the central market of Cartagena, Mercado de Santa Florentina # 9. It is the first place in the central market of Cartagena with 24h online direct sale (on the web: cartagenaecologica.com), Certified Organic Food, using fresh seasonal produce and packaged primarily local Cartagena and Murcia (new and old varieties ), and the immediate environment of the region.
As you know our specialty is fresh local seasonal organic products , collected directly from the garden and good affordable prices for almost any budget. Other options available :
Grateful for your support during this time and look forward to further cooperation between initiatives and projects and share in some other way out through the orchards and mountains.
If you want to see or browse the online store among other items , we leave the links so that you can investigate .
In Cartagena Ecological online store, aiming to make easier and close the purchase of your seasonal ecological needs.
Thanks and I continue taking them in person at the market of Santa Florentina, 9th.
tefoPAX for ECE
The Bioshop "CARTAGENA ECOLÓGICA", located in the central market of Cartagena, Mercado de Santa Florentina # 9. It is the first place in the central market of Cartagena with 24h online direct sale (on the web: cartagenaecologica.com), Certified Organic Food, using fresh seasonal produce and packaged primarily local Cartagena and Murcia (new and old varieties ), and the immediate environment of the region.
As you know our specialty is fresh local seasonal organic products , collected directly from the garden and good affordable prices for almost any budget. Other options available :
- Order from home (web, email, mobile, telephone) and collected in store, or we can take home .
- Weekly Deals baskets prepared with seasonal vegetables and fruits .
- Processed , spices , cereals and organic preserves.
- Day BREAD Workshop The Subirana simply exquisite.
- Eggs, tasty olive oils and chamomile.
- Vegan , Kids , gluten feed , salt , lactose ...
- The rich inlay BioBardalles . Chicken sevilla field .
Grateful for your support during this time and look forward to further cooperation between initiatives and projects and share in some other way out through the orchards and mountains.
If you want to see or browse the online store among other items , we leave the links so that you can investigate .
- Home ...
- Ecológigo reasons to eat ...
- Advantages of organic food for babies ...
- The BIO products ...
Thanks and I continue taking them in person at the market of Santa Florentina, 9th.
tefoPAX for ECE
PAN de "La SUBIRANA", Reparto en NAVIDAD 2013.
Ver completo...
En nuestro afán por seguir apostando por los mejores productos ecológicos locales de Murcia, y en concreto por el pan de la Subirana (Molina del Segura), os comentamos que las 2 próximas semanas de Navidad, nos lo traerán, solo los viernes 27 y 3, por la mañana sobre las 9,00h y no los martes como es habitual.
Las personas que necesiten alguna de sus hogazas (Clásico, Integral, Semillas o Espelta), nos las pueden encargar por correo, teléfono (968522312) o aquí abajo en la tienda.
Despues de reyes, volveremos a la normalidad de tener PAN los martes (apartir de las12H) y viernes (apartir de las 9H).
Despues de reyes, volveremos a la normalidad de tener PAN los martes (apartir de las12H) y viernes (apartir de las 9H).
Felices Fiestas llenas de..., sueños cumplidos.
CARTAGENA ECOLÓGICA LES DESEA FELIZ NAVIDAD, desde el Mercado de Santa Florentina, puesto 9
En este año 2013 que ha sido muy especial para nosotros -ya que en el hemos visto cumplido uno de nuestros sueños-, como es el dar apertura a la Ecotienda Cartagena Ecológica, en el mercado de Santa Florentina, con la implementación simultanea de la primera tienda online de venta de productos ecológicos de Murcia, Cartagena y áreas limítrofes, en dicho mercado.
Este sueño ha sido posible gracias a el apoyo de amigos y familiares que nos han animado en todo momento, y a la inestimable colaboración de todos nuestros clientes y amigos, que nos habéis apoyado con vuestras compras y comprensión, en estas primeras semanas de comienzo.
Por este motivo queremos Felicitaros la Navidad y la nueva entrada del año 2014, venga lleno de abundancia, agradeciendoles su confianza y comprensión a este proyecto, que pretende ser una vía de comercialización del mundo ecológico local de nuestra zona de Cartagena y Murcia y un lugar de encuentro entre distintos agentes del mundo agroecológico Murciano.
Por todo ello GRACIAS y seguimos atendiéndoles en aquello que necesiten.
Felices y agradecidos...
Belén y Felipe
DULCES ECOLÓGICOS DE NAVIDAD "LA SUBIRANA" MURCIA ECOLÓGICA
Os presentamos la carta de dulces de Navidad del taller de Pan "La Subirana", una carta de productos ecológicos de Murcia, producidos en Molina del Segura, de gran calidad y magnifico sabor.
Para todos/as aquellos, que deseen hacer reserva de dulces les adjuntamos, relación de productos y precios. Los dulces de navidad que nos ofrecen son de dos tipos normales y veganos, como cordiales, mantecados y tortas conde, según cuadro adjunto:
PRODUCTO
|
INGREDIENTES
|
PRECIO 1/2 KILO
|
PRECIO 1/4 KILO
|
CORDIALES
|
ALMENDRA, AZUCAR, HUEVOS, CABELLO DE ANGEL
|
11 EUROS
|
5,5 EUROS
|
CORDIALES VEGANOS
|
ALMENDRA, AZUCAR, LINO, AGUA, CABELLO DE ÁNGEL
|
11 EUROS
|
5,5 EUROS
|
TORTAS DE CONDE
|
ANIS, ALMENDRA, AZUCAR, ZUMO DE NARANJA, ACEITE, HARINA, MIEL
|
9 EUROS
|
4,5 EUROS
|
TORTAS DE CONDE VEGANAS Y SIN AZUCAR
|
ANIS, ALMENDRA, ZUMO DE NARANJA, ACEITE, HARINA, SIROPE DE AGAVE
|
9 EUROS
|
4,5 EUROS
|
MANTECADOS
|
MANTECA, ALMENDRAS, AZÚCAR, HUEVOS, HARINA
|
7,5 EUROS
|
3,75 EUROS
|
Gracias por su confianza en CARTAGENA ECOLÓGICA ECOTIENDA y contribuir a un mundo mejor con su compra.
El equipo de Cartagena Ecológica.
http://cartagenaecologica.com/
http://cartagenaecologica.blog spot.com.es/
El equipo de Cartagena Ecológica.
http://cartagenaecologica.com/
http://cartagenaecologica.blog
CESTAS DE NAVIDAD ECOLÓGICAS. PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE MURCIA Y CARTAGENA
Aquí os dejamos la selección de Cestas de NAVIDAD, de productos ecológicos certificados, que os ofrecemos desde la Ecotienda Cartagena Ecológica.
Si quereis ver de que productos están compuestas, podeis pinchar en el enlace de cada una de ellas y vereis el detalle de unidades de productos que contienen.
Los 2 tipos de cestas de navidad son:
- Cesta+70, con una selección básica de los mejores productos ecológicos de nuestra ecotienda.
- Cesta+120, con una selección variada y amplia, de los mejores productos ecológicos de nuestra ecotienda.
Todas las cestas con productos ecológicos certificados.
CESTAS ECOLÓGICAS DE TEMPORADA. PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE MURCIA Y CARTAGENA
Aquí os dejamos la selección de 5 cestas de productos ecológicos locales de temporada, que os ofrecemos desde la Ecotienda Cartagena Ecológica. Son cestas con prioductos recien cortados de nuestro agricultores cercanos y que cortan el lunes para entregar el martes. Nustro almacen es la propia huerta y se corta solo lo quye se necesita...
Si quereis ver de que productos están compuestas, podéis pinchar en cada una de ellas y veréis el detalle de unidades y kilos que contienen.
Los 5 tipos de cestas (ACTIVAS O NO según productos en el campo) y son:
- Cesta+15H, la básica de temporada para 1 persona y 1 semana.
- Cesta+20, la básica de fruta de temporada para 2 persona y 1 semana.
- Cesta+25, la de fruta y hortalizas, pan y huevo de temporada para 2 personas y 1 semana.
- Cesta+25H, la básica de temporada, con mandarinas, pan y huevos para 2 personas y 1 semana.
- Cesta+55, la familiar de fruta y hortalizas de temporada, con pan y huevos, para 4 personas y 1 semana.
Todas las cestas con productos ecológicos certificados.
LÁCTEOS ECOLÓGICOS DE CAPRILAC. Sábado 23 DEGUSTACIÓN en Ecotienda Cartagena Ecológica. Mercado de Santa Florentina puesto 9
Dentro de las actividades que organizamos en la ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA (Mercado de Santa Florentina puesto 9), para dar a conocer los beneficios y cualidades de los productos ecológicos, tenemos el gusto de contar este próximo Sábado 23 de Noviembre con una degustación que nos ofrece la casa cartagenera de lácteos de cabra CAPRILAC.
Por ello, desde Caprilac y Cartagena Ecológica, queremos invitamos a que degustéis estos estupendos productos Cartageneros de cabra ecológica, que con tanto mimo y esmero cuida de manera tradicional su gerente Antonio.
En esta ocasión podréis probar su rica leche de cabra, quesos, yogures y kefir. Todo hecho en Cartagena.
Sobre CAPRILAC:
Por ello, desde Caprilac y Cartagena Ecológica, queremos invitamos a que degustéis estos estupendos productos Cartageneros de cabra ecológica, que con tanto mimo y esmero cuida de manera tradicional su gerente Antonio.
En esta ocasión podréis probar su rica leche de cabra, quesos, yogures y kefir. Todo hecho en Cartagena.
Sobre CAPRILAC:
- Todos nuestros productos han sido elaborados de manera artesana, con leche ecológica procedente de nuestra propia granja. La leche no esta adulterada durante el proceso de elaboración.
- Nuestros productos son elaborados de forma manual, aportando a cada queso del sabor y textura, siempre bajo el control de nuestro maestro quesero.
- CAPRILAC es una empresa que trabaja con una concienciación en el cuidado del planeta, porque la tierra nos aportan todos los ingredientes que utilizamos en nuestros productos.
- CAPRILAC es una pequeña familia que desarrolla sus productos lácteos, elaborándolos con un exquisito cuidado; con el compromiso de crear productos únicos y exclusivos.
- LA GRANJA: En nuestra granja 4 personas miman a las 700 hembras lecheras de raza murciano-granadina, un tipo de cabra autóctona, con una leche de gran calidad y de gran valor nutricional. Nuestras cabras pastan en 70 hectáreas de cultivos ecológicos, lo que enriquece al producto final con un sabor natural.
- El sistema de producción de CAPRILAC está basado en las recetas tradicionales y artesanas, cuidando el medio ambiente en todo el proceso, esto nos permite que nuestros quesos sean irrepetibles.
- Nos encontramos en San Isidro, un pequeño pueblo de la Región de Murcia (España) que se caracteriza por su sol y tierras ricas en frutas y verduras.
- QUESERÍA: En la producción eco-artesanal de la quesería otras 4 personas elaboran los quesos de forma manual, sin conservantes ni aditivos, con un exhaustivo control de calidad que asegura la fermentación a la temperatura y humedad exacta, y con la maestría de nuestro quesero que dota a cada tipo de queso su exclusivo bouquet y textura.
PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE MURCIA EN ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA: APERTURA SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE DE 2013.
Estimadas amigas y amigos de Menosceodos, ISOECO y Cartagena Ecológica:
¡Tenemos una buena nueva que contaros!
Mañana hacemos la apertura de la Ecotienda del mercado de Santa Florentina "Cartagena Ecológica", y tendremos una pequeña muestra de degustación para aquellos que puedan venir a visitarnos, en este maravilloso día.
Será mañana sábado 9 de Noviembre y por si no sabéis aun nuestra localizacización, estamos en el pasillo de la derecha a mediación puesto 9.
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