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MORTADELA VEGANA (100% vegetal), con AGAR AGAR

Ingredientes:

• 200grs de anacardos crudos
• 35grs de levadura de cerveza
• 3 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 3 cucharadas de concentrado de tomate
• El líquido de un paquete de remolachas cocidas
• 600 ml de agua
• 3 cucharadas de agar agar en polvo

Elaboración:
Poner todos los ingredientes en un vaso de batidora, menos el agua y el agar agar, que se hierve en un cazo unos 5 minutos. Se añade al vaso de la batidora con el resto de ingredientes y se bate. 

Dejar enfriar en la nevera en el mismo vaso, así se le queda la forma redonda.
Receta de Santuario Gaia, ver más recetas veganas.

Taller gratuito con degustación de Caldero del Mar Menor, preparado con algas...

Queridos amigos y clientes de Ecotienda Cartagena Ecológica,

El proximo Lunes día 20 de Enero, de 11 a 12 de la mañana os invitamos a participar en un taller gratuito con degustación incluida de Caldero del Mar Menor preparado con algas, esperamos que a través de este correo los que estén interesados, os vayais apuntando o si quereis llamando al teléfono 968532312 de la tienda.

Esperamos que os guste y vengais a participar en él...
Plazas limitadas debido a el espacio de le ecotienda.

SALUDOS Y GRACIAS
ECE